INGRÉDIENTS

• 1 pâte brisée
• Ma tapenade au Thym
• 5 belles tomates
• 2 poivrons rouges
• 2 poivrons jaunes
• Huile d’olive
• Sel, poivre
• Gousses d’ail

CONSEILS DE PRÉPARATION

• Préchauffez le four à 180° (Thermostat 6), puis précuire la pâte environ 5 minutes.
• Rincez tous les légumes à l’eau claire.
• Retirez les pédoncules et pépins des poivrons avant de les tailler en Julienne.
• Dans une poêle chaude, faire revenir à feu doux les poivrons avec deux gousses d’ail + huile d’olive.
• Coupez les tomates en tranches et les ajouter à la compoté de poivrons.
• Garnir généreusement le fond de tarte avec ma tapenade noire au thym.
• Ajoutez par dessus les légumes.
• Assaisonnez à votre convenance le tout avec des épices.
• Dégustez, chaud ou froid.